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Gratin dauphinois à la boisson de riz Sojade

Publié le 13 octobre 2014 par Bioaddict @bioaddict
Recette bio : Gratin dauphinois à la  boisson de riz bio Sojade  sans lactose Recette bio : Gratin dauphinois à la boisson de riz bio Sojade sans lactose ¤¤ Ingrédients  
  • 500 g de pommes de terre bio
  • 2 oeufs bio
  • 50 cl de lait de riz bio Sojade
  • 30 g de gruyère bio
  • 1 gousse d'ail
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre
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  • Apéritifs
  • Entrée
  • Plat principal
  • Dessert
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Préparation : 30 min
Cuisson : 45 min
Couverts : 4
  Difficulté : Gratin dauphinois à la boisson de riz Sojade
Budget : Gratin dauphinois à la boisson de riz Sojade
 
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Vous souhaitez éviter le lactose dans vos préparations culinaires ? Et si vous remplaciez le lait de vache par une boisson végétale ? Dans cette recette très simple du gratin dauphinois, le lait de vache a été remplacé par une boisson de riz de la marque bio et végétale Sojade. Le résultat est tout aussi délicieux !

La boisson de riz bio Sojade est source de calcium, naturellement pauvre en graisses saturées et est de plus garantie sans gluten !

Régalez-vous !


Préparation  
  1. Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en tranches assez fines.
  2. Battez les oeufs dans un grand bol, puis ajoutez le lait de riz, le sel, le poivre et la noix de muscade.
  3. Frottez le plat à gratin avec l'ail, puis nappez le plat à gratin avec un fond du mélange obtenu.
  4. Disposez les tranches de pommes de terre (vous pouvez glisser un peu de gruyère râpé entre les tranches).
  5. Versez sur les pommes de terre le reste du mélange.
  6. Saupoudrez le plat de gruyère râpé et mettez au four environ 45 mn (210°C). (Plus la température est basse et le temps de cuisson long, plus les pommes de terre seront fondantes...)
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