Moules Marinières

Une recette à bases de fruits de mer en ce vendredi .

J'ai eu la chance d'en goûter chez ma soeur et mon beau frère , j'avoue que ça fût difficile de goûter mais si si je l'ai fait. Et c'est bon ! Révélation de diététicienne.

Bonne fin de semaine à tous

MOULES MARINIERES 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 

Pour 1 personne : 

Moules 250g 

Vin blanc 10 ml 

Sel, poivre 

Oignons, échalotes 

Persil. 

Parer et laver les moules. 

Verser dans le récipient de cuisson (faitout par exemple) les moules et le vin blanc et des échalotes hachées. 

Faire ouvrir les moules dans le récipient ouvert, sur feu vif pendant quelques minutes. 

Retirer les moules, dresser avec le jus de cuisson passé, ajouter le persil haché.