Les galettes de pommes de terre aux courgettes

Le retour du lundi bricolage! Ces galettes sont très sympathiques pour le dîner avec une petite salade verte et une crème au chocolat ( ou un blanc-manger au coco...je propose, je propose...). Elles se suffisent à elles-même mais si tu veux, tu peux les déguster en accompagnement d'une viande.Pas besoin de grandes connaissances en cuisine. Juste un petit conseil, ne chauffe pas trop ta poêle (feu moyen) pour ne pas les faire brûler.Mais allons y, c'est l'heure du dîner, à tes outils de kwisiniers!

Alors, pour ces galettes dorées, il te faut...

6 belles pommes de terre
1 petite courgette 
1 oeuf
3 cas de farine
Sel, poivre

Râpe les légumes (sur la râpe à gros trous).

Poivre, ajoute la farine et mélange.
Ajoute l'œuf et mélange. 
Fais chauffer l'huile à feu moyen dans une poêle. 
Dépose de grosses cuillères à soupe de mélange. 
Appuie avec le dos de la cuillère. 
Fais bien dorer chaque galette pendant 3 à 5 minutes sur les deux faces. 
Dépose sur du papier absorbant, sale et mange chaud :-)
Et c'est tout!!!

Maintenant, à table et Miaaaam...

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