Le Grand Bleu (Métro Bastille)

Genre : Poissons et Fruits de mer
Adresse : 67, boulevard de la Bastille Paris XIIème
Plan d’accès
Tel : 01.43.45.19.99
Prix : Plats de poissons entre 15 et 20 euros

Le grand bleu est un beau restaurant situé sur le port de l’arsenal, à 10 mètres de la place de la Bastille et offrant une superbe vue sur cet havre de paix qu’est le port de plaisance de la Bastille. L’accès se fait par le boulevard de la Bastille et un petit jardin public ainsi que les quais du port offrent d’innombrables coins bronzette pour bien … digérer.

D’aspect extérieur, le grand bleu est .. en travaux mais cela ne gène absolument pas car la plupart des clients sont placés sur une grande et très agréable terasse. L’accueil est réalisé par le patron lui même qui s’excuse pour les travaux et nous commente la carte : délicate attention. Coté service, rien à redire, c’est convivial, sans véritable attente et toujours avec le sourire.

Sur la carte justement, on retrouve des plateaux de fruits de mer qui ont l’air très correct ainsi que des poissons (saumon, bar, thon, etc …). Cette carte s’étouffera par la suite (toujours d’après le patron) pour offrir de la lote, de la raie etc ….

Loisirs and co a essayé le bar roti au fenouil ainsi qu’un steak de thon rosé et … nous nous sommes régalés. Les poissons sont de très bonne qualité et bien préparés, mention spéciale pour la garniture qui est très élaborée (le flan de légumes est aussi surprenant qu’appétissant). Félicitations donc pour cette cuisine qui reste classique (et bonne) dans la préparation des poissons et inventive dans les garnitures.

Un très bon plan pour profiter des journées ensoleillées parisiennes, au calme du port de plaisance et en dégustants de très bons produits marins. Les grandes brasseries parisiennes (comme la Coupole ou l’Européen) savent également nous préparer des bons plateaux de fruits de mer mais aucun d’entre eux ne propose la vue magique d’un port de plaisance.