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Michèle Gay*, Parfumeuse Culinaire vous invite dans sa Maison !

Par Françoise Attali

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                                     La Maison Michèle Gay* située à Bruxelles

« Aujourd’hui, je voudrais rendre hommage à Michèle Gay* qui cuisine les parfums comme d’autres, les épices et qui puise ses ingrédients de base dans la palette du Parfumeur : vétiver, jasmin, tubéreuse, myrrhe, encens, pin sylvestre, bois de cèdre ou de santal, bergamote, balsam, magnolia, rhododendron …

- Michèle a inventé son métier, celui de Parfumeuse Culinaire qui consiste à créer des parfums culinaires, gourmands et naturels, à boire (en thés …) et à manger, en les saupoudrant sur une cuisine fraîche.

- Telle une oenologue, Michèle imagine des compositions qui exhalent des notes enivrantes de fleurs, de bois ou d’ambre qui réveillent délicieusement les accords tant salés que sucrés des plats et réinventent ainsi, une cuisine française, savoureuse et expressive.

La 1ère Maison Michèle Gay

- Michèle vient de fonder à Bruxelles, sa Parfumerie Culinaire qui s’articule autour de deux espaces : la boutique et l’atelier.

Ainsi, elle a voulu inventer un univers raffiné, rempli d’émotions gustatives dans lequel, elle livre au cours de ses ateliers, ses plus beaux accords mets-parfum, camembert-vétiver, chocolat-patchouli, saumon-bergamote, pomme-rose, châtaigne-jasmin.

MichèleGay casquette couleur recadrée

Michèle Gay – Parfumeuse Culinaire

• Sur ma Web-radio : http://danslamaisondefrancoise.playtheradio.com/, vous pourrez écouter aujourd’hui à 11 h 30, Michèle Gay – Parfumeuse Culinaire nous parler de sa nouvelle boutique et nous donner des conseils afin de revisiter, le repas de Noël avec ses poudres-parfums qu’elle a crées.

• L’émission sera rediffusée, demain mardi 2 décembre à 17 h 30

 

Des Idées de cadeaux de Noël

• La boutique

- On déniche des parfums culinaires maison, sucres, sels, poudres, thés, miels, french petits-beurre … parfumés au vétiver, à la myrrhe ou l’encens, au jasmin, au géranium, tubéreuse ou magnolia … des parfums culinaires exclusivement naturels, composés d’essences bio et pures.

- On « shoppe » aussi, une sélection particulière d’épicerie fine, un bar à poivres, des infusions, des huiles d’olive, des vinaigres, des gelées et confits, sapin, foin de thierache, rose, jasmin, bergamote …

- La Déco

Des bougies de créateurs pour apporter une ambiance raffinée à sa table, des carnets parisiens pour écrire ses recettes et ses envies, des  cadeaux de fête.

• L’atelier

- On cuisine, on parfume, on déguste, on se cultive, on partage … Un lunch, un goûter, un repas de Fête en parfums !

Foie gras 74
Boulettes 2685
Morbier_122
Gâteau au chocolat 103

                                      Des plats de Fête, revisités par Michèle Gay

• A propos de Michèle Gay

Michèle Gay, créatrice au parcours atypique utilise les parfums pour exprimer des émotions olfactives avec des Essences pures de myrrhe, de vétiver, de patchouli, de jasmin qu’’elle transpose dans l’’art culinaire.

Michèle a inventé son métier, celui de Parfumeuse Culinaire en créant son univers où elle peut exprimer toute sa sensibilité, son audace, sa créativité et son raffinement.

 • La Maison Michèle Gay est située en Bruxellesrue du Tabellion, 82 – 1050 Ixelles-Châtelain – Tél : + 32 (0) 2 538 46 38 et vous pouvez acheter les créations Michèle Gay sur la e-boutique : www.michelegay.com

michelegay.com


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