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Bistro Le Ste-Cath: tofu général Tao

Publié le 13 décembre 2014 par Raymond Viger

Notre chef Éric vient de m’en montrer une bonne. Personnellement, j’ai toujours associé le général Tao au poulet pané qui nous est servi dans les restaurants chinois. Je n’avais pas compris que le général Tao est une sauce et qu’elle peut-être apprêté différemment.

Au lieu du poulet, le Ste-Cath présente son général Tao avec du tofu, rendant ce plat végétarien.

Malgré qu’il soit végétarien et qu’il contienne du tofu, des mangeurs de viande l’ont goûté. À leur grand étonnement, non seulement ils ont apprécié le plat mais ils ont aussi été surpris à apprécier le tofu! Une grande première pour ces carnivores.

Un plat goûteux et coloré qui rejoint l’assiette des Andes et les autres plats végétariens, végétaliens et sans gluten du Ste-Cath.

Bistro le Ste-Cath
4264 Ste-Catherine est, Montréal (une rue à l’est de PIE-IX)
(514) 223-8116
http://www.le-ste-cath.com
bistro@le-ste-cath.com


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