MENU DE LA ST-SYLVESTRE :
Cocktail L’instant... et canapés
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Mise en bouche
Tartare de bar au citron combawa
sur une délicate gelée de pomme verte
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Le tourteau
En cannelloni de daïkon à la mélisse,
terrine de poireaux rafraîchie au concombre,
aigrelette au piment d’éspelette
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Le turbot
Juste saisi, légumes mitonnés dans
une sauce crustacée
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Le pigeon «mont royal»
Crème de céleri à la réglisse, champignons et truffe
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Sablé fleur de sel, framboise et passion
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Café et mignardises
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accord «mets et vins»
- Date et Heure
- 31/12/2014 20h00
- Lieu
- 13/14 chemin du Logis Vieux 31850 Montrabé
- [email protected]
- Téléphone
- 05.61.48.25.24
- Site Web
- Plus d'infos sur www.restaurant-linstant.fr/
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble