Truffes au chocolat enrobés de noix de coco.
Cette recette est beaucoup plus rapide que celle proposé il y a quelques jours. Les truffes se conserveront moins longtemps.
Ingrédients:125g de chocolat noir, 2 cuillère à soupe de lait, 1jaune d'oeuf, 75g de beurre, 1 cuillère à soupe de sucre glace, de la noix de coco râpée
Faire fondre le chocolat dans le lait.
Hors du feu ajouter le beurre, le jaune d'oeuf, puis le sucre glace. Si vous souhaitez ajouter une liqueur ou un alcool, c'est le bon moment.
Laissez prendre au réfrigérateur.
Formez des boules et rouler-les dans la noix de coco.