Qui dit Noël dit sablés et chocolats maison
Je suis partie sur le même base en variant les chocolats ainsi que les garnitures : chocolat blanc/gavottes - chocolat noir/éclats de pistaches grillés - chocolat au lait/amandes effilées grillées
Ingrédients
Ingrédients
250 gr de chocolat pâtissier
40 gr de beurre de cacao
Couper le chocolat en morceaux dans le bol du TM
Mixer pendant 30 secondes progressivement de la vitesse 5 à 10
Racler les bords
Mettre le beurre de cacao
Programmer 5 mn à 50° vitesse 2
Ajouter la garniture
Mixer 15 secondes vitesse 3
Répartir dans les empreintes de votre choix
Laisser prendre au frais mais pas au frigo