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Parfums, fraîcheur et gourmandise... Avec les rosés, retrouvez toute la richesse des terroirs français !

Publié le 28 mai 2008 par Thierry Roussillon


Bientôt l'été... et ses plaisirs associés : la terrasse d'un café, les jupes des filles, la peau délicatement hâlée, un bon livre sur le banc d'un parc, le rire des enfants, sans oublier la dégustation d'un excellent rosé...
Avec l'arrivée des beaux jours, 8 vins authentiques, riches en saveurs et en arômes vous sont proposés pour satisfaire les envies et les plaisirs gourmands...
Légers, fruités et tendres, ces vins rosés évoquent une ambiance et des parfums de vacances... Des envies de flâner et de se laisser tout simplement vivre...
Perçus autrefois comme des vins faciles ou entêtants, les rosés ont su gagner leur lettre de noblesse. Ils sont à la fois de plus en plus complexes, raffinés, agréables à déguster.
Ainsi dès aujourd'hui et pendant tout l'été, savourons 8 vins rosés gouleyants aux personnalités très différentes :
. Aimé Roquesante, AOC Côtes de Provence 2007,
. Jean Valestrel Cuvée Prestige, AOC Côtes de Provence 2007,
. Les Ormes de Cambras, Vin de Pays d’Oc 2007,
. Solanilla vin Eco-Citoyen, Vin de Pays d’Oc 2007,
. Roche Mazet, AOC Languedoc rosé 2007,
. Montalcour Cuvée Prestige, AOC Côtes du Rhônes 2007,
. Plessis-Duval, AOC Cabernet d’Anjou 2007,
. Malesan, AOC Bordeaux rosé 2007.
D'une séduisante fraîcheur, d'une étonnante brillance et d'une grande limpidité, ces vins rosés nous révèlent une infinité de saveurs et d'arômes... Fruités, voluptueux et estivaux, ils charment les tables raffinées, parfument les soirées gourmandes, stimulent les papilles gustatives et imposent leur élégance aux dîners !
Alors pour découvrir de nouvelles sensations
gustatives, gourmandes et apéritives,
les rosés seront de la fête tout au long de cet été !
Aimé Roquesante AOC Côtes de Provence 2007
Nez puissant présentant des arômes de fruits rouges et de foin coupé
Cépages : Cinsault, Grenache, Syrah
PVC : 3,50 euros
Points de vente : Atac, Leclerc, Magasins U, Intermarché et Match.
Un vrai délice en apéritif avec des charcuteries, des viandes blanches et des grillades. Il révèle tous ses arômes sur une brandade de morue, des cannellonis de supions et palourdes. Mmmh !
Jean Valestrel Cuvée Prestige AOC Côtes de Provence 2007
Arômes fruités et acidulés évoluant vers des senteurs de fleurs blanches (aubépine)
Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon
PVC : 3,20 euros
Points de vente : Leclerc, Système U, Monoprix, Intermarché et Cora.
Fruit de la nature méditerranéenne, il tire son caractère de sa région contrastée... Il révèlera tous ses arômes sur une olivade de poivrons, une salade niçoise, des grillades de rougets à la tapenade et à la feuille de sauge. A vos assiettes !
Les Ormes de Cambras Vin de Pays d’Oc 2007
Nez fin avec des arômes délicats de petits fruits rouges (framboises, fraises des bois, groseilles).
Cépage : Cinsault
PVC : 2,30 euros
Points de vente : Atac, Leclerc, Magasins U, Intermarché et Match.
Balade au coeur du Pays d’Oc, des sensations intenses nous envahissent et se révélent autour de cet excellent rosé qui accompagnera à merveille des croquettes d’ail doux et jus au thym de la garrigue, un effeuillé de morue safranée à la languedocienne et une soupe de fruits rouges. Un vrai délice !
Solanilla vin Eco-Citoyen Vin de Pays d’Oc 2007
Vin souple, rond et fruité.
Cépages : Cinsault - Syrah
PVC : 3,95 euros
Points de vente : en cours de référencement.
Farniente, détente, chaleur... Issu de l’arrière Pays d’Oc, ce rosé se dégustera avec plaisir autour de petits légumes farcis, une tarte feuilletée du Sud et sur des médaillons d’aubergines. De quoi ravir les papilles des convives avec en plus une démarche citoyenne.
Roche Mazet AOC Languedoc rosé 2007
Vin distingué, frais et généreux, caractérisé par des arômes de petits fruits rouges et une finale sur les agrumes.
Cépages : Syrah, Grenache, Cinsault
PVC : 3,10 euros
Points de vente : Auchan et Carrefour.
Vin charmeur et gouleyant à souhait, ce rosé s’harmonise parfaitement aux saveurs d’une quiche au thym et à la lavande, une tarte tatin aux tomates accompagnée d’une salade de roquette. Il enchantera aussi les amateurs de brochettes de boeuf marinées aux épices !
Montalcour Cuvée Prestige AOC Côtes du Rhône 2007 AOC Côtes du Rhône
En bouche, ce vin apporte fraîcheur et révèle des notes de fruits rouges
Cépages : Grenache - Syrah
PVC : 2,80 euros
Point de vente : Monoprix, Cora, Système U et Leclerc, Auchan, Atac et Géant.
Ce vin de caractère vous séduira par sa finesse, il accompagnera à merveille autour d’une dorade rôtie au riz et aux tomates, des calamars aux fruits secs ou encore un poulet aux amandes. Un vrai régal !
Plessis-Duval AOC Cabernet d’Anjou 2007
Notes de myrtilles et de fraises des bois qui en font un vin subtil, friand et gourmand.
Cépage : Cabernet
PVC : 2,95 euros
Points de vente : Carrefour, Atac, Leclerc, Système U et Cora.
Issu du Val de Loire, ce vin rosé cache de nombreux trésors de gourmandises. il s’épanouit sur de fines tranches de melon et leur chiffonade de jambon. A déguster avec des rougets en papillotes et un pavé au saumon à l’aneth.
Malesan AOC Bordeaux rosé 2007
Ample et rond en bouche, il présente des saveurs acidulées de bonbons anglais.
Cépages : Grenache - Syrah
PVC : 3,90 euros
Point de vente : Auchan, Carrefour, Cora, Intermarché, Leclerc et Hyper U.
C’est l’été, petite pause déjeuner... Ce rosé sera un vrai délice sur une lamproie à la bordelaise, des spaghettis aux fruits de mer ou une salade au magret grillé et chèvre chaud.
Servir frais entre 8°C et 12°C

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