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Vendredis du Vin #14 : D’où tu sors, toi ?

Publié le 30 mai 2008 par Findawine

les vendredis du vinRetour des Vendredis du Vin avec un nouveau maître de cérémonie en la personne de Rémy, qui a décidé que ce mois-ci nous dégusterions des vins qui viennent “de nulle part”, qui n’ont presque rien à faire à l’endroit où on les a faits/trouvés.

Et le nôtre vient… vient de faire un casse, en l’occurrence. Hold Up, puisque tel est son nom, est le résultat d’un vol. 3 vignerons de la Vallée du Rhône, le Rhône Gang, se sont associés pour commettre le casse du siècle : voler du Pinot noir en Bourgogne, et le mélanger avec de la Grenache du Rhône, faisant définitivement fi des coutumes, des conventions, et des appellations.

Alors, franchement, mélanger du pinot noir, cultivé en Bourgogne, et de la grenache, cultivée dans la Vallée du Rhône, d’où ça sort, ça ? C’est quoi, encore, comme idée farfelue ?

J’entends déjà les clameurs se lever, dire que c’est une aberration, un sacrilège, qu’on est en France, qu’on a un terroir à défendre, des valeurs à protéger, et que si on se met à boire des vins comme ça, c’est vouloir la mort de la viticulture française. Eh bien non, justement. (more…)


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