Alors cet après-midi, j'étais à la médiathèque d'Isbergues pour animer un atelier sur le thème du chocolat en rapport avec l'exposition du moment.
J'ai passé un excellent moment avec les 10 participantes inscrites et je remercie également toute l'équipe pour leur accueil chaleureux.
J'ai pris quelques photos mais je sais que d'autres vont me parvenir.
Elles ont réalisé 3 recettes : îles flottantes chocolat passion / Verrines gourmandes aux 2 chocolats et des carrés moelleux (que j'ai oubliés de photographier).
Pour conclure cet atelier et avant la dégustation, nous avons discuté tempérage du chocolat et réalisé quelques coques en chocolat blanc.