Le printemps, c'est aussi le moment de nous surprendre, et pourquoi pas de sortir un rien des sentiers battus avec quelques vins qui représentent de réelles innovations inspirées par les consommateurs, chose relativement peu courante en matière de vin (après 2 Wine Business Innovation Summit, je sais de quoi je parle). En blanc, c'est le Jacob's Creek Wah qui m'a séduit. Du côté des rosés, nous saluons les sorties des rosés 2014 de Mas Belles Eaux (Languedoc) et des Vignobles Baron d'Escalin (Grigan-les-Adhémar). Et pour les rouges, je reviens aux initiatives de Jacob's Creek dont le shiraz vieilli en barrique de whisky a tout pour séduire et amuser le consommateur curieux.
Les vins en question...