Poème libre : Poulets americains

Perdre la saveur des aliments, un enjeu majeur s'annonce.
Oeuvrer avec des garanties, notre santé se mesure.
Utiliser de la javel, la chair de la chair se fait rare.
Lacérer la qualité de vie, les états se mesurent.
Énoncer des grands principes, nous en sommes pas là.
Traduire la volonté de bien manger, certains le revendique.
Sauver des traditions, n'est ce pas la raison ?

A la légère, la santé prévaut sur la frénésie de gain.
Mais quelques inconscients essaient de se faufiler
Encore, et fermement au delà du bon sens serein.
Résidus de vaches folles, de dioxine, de grippes aviaires,
Insolentes, ces maladies immigrent l'espèce humaine.
Calquer une culture de batterie dans le monde
Amoindrit cette nature, cette planète bleue.
Insistons écologiquement, impérativement pour freiner
Nocivités, utilisations effrénées de tous ses ingrédients.
Sauvons la planète et le mangeons certain avec plaisir sain.

© Véronique Dubois