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Salade crudi : patate douce, radis noir, mâche …

Publié le 24 mai 2015 par Eclectikgirl

 salade crue radis noir patate douce

Tous les légumes qui techniquement peuvent être consommé crus, je tente !
J’ai vérifié avant, je ne risquais pas de m’intoxiquer avec la patate douce, alors go ^^

Je râpe (ou je coupe en bâtonnets fins ) : 1 radis noir, 1/2 patate douce.
J’ajoute des cacahouètes concassées,
et quelques poignées de salade (un mélange laitue, mâche et … je connais pas le nom de la salade rouge !)

On y ajoute la sauce.
MA sauce fétiche, qui relève et fait aimer les légumes crus à tout le monde :
2 cs de sauce soja,
1 cc de vinaigre de riz,
1 cs d’huile d’arachide (ou de sésame),
1 fond de sauce au gingembre.

Et on déguste !

Anya

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