- 700 gr de pommes, pêches et abricots
- 8 cl de rhume
- 3 càs de sucre
- 70 gr de beurre
- 2 fleurs d'anis étoilé
- Faites chauffer le sucre dans une casserole avec 3 cuillières à soupe d'eau. Ajoutez l'anis étoilé et laissez fondre le sucre. Ajoutez le rhume et mélangez-y le beurre en petits morceaux en remuant.
- Lavez et coupez en deux les fruits, ôtez pépins et noyaux.
- Déposez-les 3 min de chaque côté sur la grille huilée et chaude de votre barbecue.
- Servez avec la sauce !
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