RECETTE:
500gr de pomme de terre
500 gr d'épinard (pour moi surgelé)
30 cl de crème fraîche
60 gr de fromage fondu ou autre
4 oeufs
sel poivre
Couper les pommes de terre en fine lamelle.
Faite fondre le fromage y ajouter la crème fraîche attendre que ça refroidisse et y ajouter les oeufs sel poivre.
Déposer dans un emporte pièce ou un plat à gratin une couche de pomme de terre puis les épinards et la crème jusqu'à remplissage complet finir par une couche de crème.
Enfourner pendant 45 min thermostat 6 (180°)