Le concombre, très rafraîchissant, permet de réaliser des bouchées apéritives variées, des jus détox et même des sorbets insolites.
Quelques idées de recettes avec un concombre :
Jus vert détox ©3 fois par jour : http://www.troisfoisparjour.com/recettes/boisson-cocktail/jus-vert-qui-fait-du-bien
Roulés concombre/ fromage frais : http://www.marmiton.org/recettes/recette_roules-de-concombre_62014.aspx
Sorbet concombre verveine ©Cook almost anything : http://cookalmostanything.blogspot.com/2008/01/weekend-herb-blogging-116.html
Tzatziki ©Gimme some oven : http://www.gimmesomeoven.com/tzatziki-recipe/
Brochettes de concombre et mangue ©Gourmande in the kitchen : http://gourmandeinthekitchen.com/2014/spicy-mango-cucumber-salad-skewers/comment-page-1/#comment-55972
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