quelques abricots un peu trop murs à utiliser et voici un petit dessert léger et très rapide à réaliser
pour 4 personnes
Abricots pour remplir le fond du moule (18 à 20cm de diamètre)
150g de fromage blanc
2 oeufs
50g de sucre
20g de maïzena
1 grosse càs de poudre d'amande
1/4 de fève de Tonka rapée
préchauffer le four à 180°
dénoyauter les abricots et les disposer dans le moule beurré( s'il n'est pas en silicone) face bombée vers le fond
dans un saladier,battre les oeufs avec le sucre
ajouter la maïzena,le fromage blanc,la poudre d'amande et la fève de Tonka
bien mélanger
verser la préparation sur les abricots
enfourner pour 30 à 35mn
démouler et laisser refroidir