Champignon de bière et de café, les pleurotes d’Hochelaga-Maisonneuve

Tous les champignons se ressemblent? Pas celui-là. Il pousse dans Hochelaga-Maisonneuve. Une nouvelle plantation qui a vu le jour.

Un champignon qui pousse dans un terreau de café et de lie bière. Une façon originale de donner une saveur unique à la Pleurotte tout en donnant une 2e vie à ces produits.

Les champignons ne touchent jamais à la terre. Ils poussent dans de grosses chaudières. Les champignons grandissent à travers des trous. Résultat, un champignon propre et goûteux. Un champignon qui parcoure moins d’un kilomètre pour se retrouver dans votre assiette. Écologiquement très responsable.

Un autre produit vedette du Ste-Cath; le champignon pleurote d’Hochelaga-Maisonneuve.