Salade de pomme de terre à l'américaine

5 pommes de terre moyennes, 200 g de céleri-rave, 2 tomates, 3 œufs, 1 oignon rouge, 6 c à s de vinaigrette à la moutarde, 1 c à s de cerfeuil, 1 c à s d'estragon, sel, poivreFaites cuire dix minutes les œufs à l'eau salée. Faites cuire les pommes de terre en chemise à l'eau salée. Pelez-les dés que vous pourrez les prendre en main et coupez-les en rondelles. Pendant que les pommes de terre