Yummy : les salades du Jardin Gourmand à Toulouse

La semaine dernière, j’ai eu la chance de pouvoir tester 2 salades du Jardin Gourmand, un tout nouveau concept de restauration rapide à Toulouse !

Un soir, je reçois un message de Bénédicte, elle me présente sa jeune start-up toulousaine qui fabrique des salades et des desserts servis dans des Mason Jar (bocaux en verre), ça s’appelle Le Jardin Gourmand.

L’adorable Bénédicte m’explique donc que ce nouveau concept gastronomique livre au bureau toute la semaine à l’heure du déjeuner seulement à l’Est de Toulouse pour l’instant. Mais avec ses délicieuses recettes, Le Jardin Gourmand ne devrait pas tarder à se développer encore plus pour ravir les palais de la totalité des habitants de la ville rose.

Mon lieu de travail ne se situe pas à l’Est de Toulouse mais Bénédicte a eu la gentillesse de me faire préparer 2 salades qu’Hervé me livra le lendemain du message. Je rencontrai donc Hervé, qui me parle rapidement des actualités du Jardin Gourmand :

• le site internet sera en ligne d’ici un petit mois
• pour l’instant toutes les infos sont sur la page Facebook Le Jardin Gourmand
• un programme detox sera mis en place à partir du mois d’octobre

En pratique, comment ça se passe ? Sur la page Facebook, on peut découvrir la carte. D’ailleurs on remarque qu’il n’y a pas que des salades mais aussi des empanadas, des boissons et des desserts. En plus d’êtres créatifs et d’utiliser des bons produits, Bénédicte et Herve préservent notre petite bourse puisqu’une salade coûte 6,90 € livrée. J’en reviens donc au fonctionnement, une fois qu’on a choisi notre repas on les appelle avant 10H30 et on vous livre gratuitement à l’heure du déjeuner.

Et les bocaux, il faut les ramener ? Non, c’est inutile, on peut les garder pour refaire des salades chez soi ou bien pour les recycler dans la déco de notre jardin, en pot à crayon sur notre bureau etc. La page Facebook regorge d’idées plus originales les unes que les autres pour nous encourager à réutiliser les bocaux.

J’ai reçu mes 2 salades fraîches en bocaux le midi, mais comme j’avais un repas de prévu, je n’ai pu les déguster que le soir. C’est donc en compagnie de mon chéri que je découvrais ces belles salades. Nous avons testé la Summer Salade et la Frenchy. Les sauces sont dans un petit pot, on les verse dans le bocal et on remue bien. Enfin, on dépose dans son assiette ce merveilleux mélange de couleurs, de saveurs et de fraîcheur ! Je n’en revenais pas de tous les ingrédients utilisés, il y avait des légumes, du bacon, des fruits, du fromage, des graines. Je ne sais pas où ils vont chercher leur recette mais c’est une vrai réussite. Quel délice ! Après ça on n’a plus faim. Nous avons vraiment été contents de ce repas sain et léger.

Je vous invite vraiment à tester Le Jardin Gourmand, vous ne serez pas déçu du voyage !

@Marion