Qui aurait pû un instant penser à une telle association????Pas moi.....en tous les cas!!!!Des pralines roses ramenées de Provence car ici on en .....trouve.....pas.....et de la rhubarbe!!Certaines diront "beurkkkkkkk" et ben..... pourquoi pas????J'ai eu envie de goûter ce "truc" démentiel....eh, bien.....pas déçue du tout!!La rhubarbe acide et la praline sucrée........c'est sublime!Et puis, l'idée m'est soudain venue en visitant le blog de Le Péché de Gourmandise!!! Merci!!!
Rien qu'à voir les "couleurs" j'en salivais!!!!
Pour votre marché:-1 pâte brisée-200 gr de rhubarbe épluchée-16 pralines roses (allez voir les produits ramenés de Provence)-2 oeufs-60 gr de crème épaisse
Préparation:*Précuire votre rhubarbe dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.*Egoutter et réserver.*Etaler la pâte et en garnir 4 moules à tartelettes.*Les piquer et cuire à blanc avec du papier sulfurisé dans le fond et des légumes secs pendant 10 minutes à 200°C*Sortir du four*Déposer au fond de chaque tartelette i/4 de la rhubarbe, 4 pralines par tartelettes et préparer la crème en mélangeant les oeufs avec la crème fraîche.*Verser 1/4 de cette crème dans chaque fond de tartelette.*Faire cuire 30 minutes à 180°C
*Servir tiède.....ou froide!!!Du pur bonheur!!!!!!
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble