"Le calendrier mural 2016 : fruits et légumes au fil des mois", Terre Vivante Editions
Joliment illustré par les aquarelles poétiques de l'illustratrice Birgit Killian, ce grand calendrier mural permet d'un coup d'oeil de savoir quels sont les produits de saison à inscrire sur sa liste de courses avant d'aller faire son marché. Car, il faut le rappeler, consommer des produits de saison permet de faire des économies et de réduire son impact sur l'environnement.
Pourquoi consommer "de saison" ?
- pour faire des économies : les fruits et légumes importés coûtent plus cher que les produits locaux, notamment à cause des frais de transport.
- pour le goût et la santé : varier les fruits et légumes de saison au cours de l'année est bon pour la santé, et vous permet de découvrir des saveurs plus prononcées ; les produits de saison conservent une saveur intacte par rapport à des fruits et légumes qui terminent leur maturité dans un camion ou un entrepôt. Et pour protéger votre santé, choisissez des fruits et légumes bio garantis sans pesticides !
- pour consommer local : en achetant vos produits sur les marchés régionaux vous encouragez les producteurs locaux
- pour diminuer les impacts environnementaux de l'agriculture : des légumes, tels que les concombres et les courgettes, présentés sur les étals de supermarché en hiver, ont été produits sous serre ou transportés sur de grandes distances, par bateau ou par avion.
Le calendrier mural 2016 proposé par Terre Vivante indique ainsi les fruits, légumes et plantes aromatiques de saison, tout en proposant deux recettes par mois (une salée, une sucrée) pour les cuisiner. Il offre également bien-sûr toute la place nécessaire pour les notes, rendez-vous, etc...
Voici donc un joli cadeau bien utile à offrir ou à s'offrir (c'est bientôt Noël) pour seulement 9,90€ ! Retrouvez plus d'informations sur ce calendrier sur le site boutique.terrevivante.org
Romy Heisenberg
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