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Hamburger d’ agneau

Publié le 08 juin 2008 par Lizablog

Vous recevez vos amis ce soir et vous avez peu de temps pour faire a manger? Votre cher et tendre petit ami à ramener tous ces potes pour une soirée match à la tv? Pas de problème, voici une recette simple, rapide et qui leur fera surement très plaisir…Mieux qu’un fast food…

hamburger Ingrédients :

360 g d’agneau haché
1 citron
2 c. à soupe de paprika
sel, poivre
2 petits pains ronds pour hamburgers
moutarde
feuilles de laitue
2 tomates
1 concombre
piment vert
préparation : Assaisonnez 360 g d’agneau haché avec le zeste de 1 citron, 2 cuillerées à soupe de paprika, du sel et du poivre. Divisez la préparation en deux parts égales et aplatissez pour leur donner la forme de steaks hachés. Cuisez-les à la poêle 1 mn de chaque
côté, réservez au chaud. Coupez deux petits pains ronds pour hamburgers en deux et faites-les légèrement griller. Nappez de moutarde, puis garnissez avec des feuilles de laitue, des rondelles de tomate, de concombre, de piment vert et ajoutez la viande bien chaude.
servez tout de suite
recette pour 2 pers. 10 minutes de préparation et 2minutes de cuisson.

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