Après cueillette le jus est concentré, débarrassé d’environ 90% de l’eau présente dans le jus naturel. Il est ensuite gelé à –18°C pour être transporté par bateau. Un litre de jus consommé nécessite 0,1 litre de pétrole pour le procédé de concentration, la congélation et le transport, puis... 22 litres d’eau, utilisés notamment pour la dilution du jus concentré dans le pays importateur avant la commercialisation.Magazine Société
550 millions de litres de jus d’orange sont transformés et engloutis chaque jour sur la planète. Le jus Pampryl est fabriqué au Brésil et parcourt 12000 kms pour rejoindre l’Europe.
Après cueillette le jus est concentré, débarrassé d’environ 90% de l’eau présente dans le jus naturel. Il est ensuite gelé à –18°C pour être transporté par bateau. Un litre de jus consommé nécessite 0,1 litre de pétrole pour le procédé de concentration, la congélation et le transport, puis... 22 litres d’eau, utilisés notamment pour la dilution du jus concentré dans le pays importateur avant la commercialisation.
Après cueillette le jus est concentré, débarrassé d’environ 90% de l’eau présente dans le jus naturel. Il est ensuite gelé à –18°C pour être transporté par bateau. Un litre de jus consommé nécessite 0,1 litre de pétrole pour le procédé de concentration, la congélation et le transport, puis... 22 litres d’eau, utilisés notamment pour la dilution du jus concentré dans le pays importateur avant la commercialisation.
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