Parce que Paris reste l’une des plus belles capitales du Monde, nous avons demandé à de nombreuses personnalités de nous parler de la ville lumière. Christophe Michalak l’un de nos meilleurs pâtissiers à accepter de répondre a nos questions. Christophe Michalak à plusieurs toques à son arc, aujourd’hui il est non seulement le célèbre chef pâtissier de l'hôtel Plaza-Athénée à Paris, mais est également l’excellent présentateur de l'émission Dans la peau d'un chef, sur France 2. On avoue, on craque pour son Paris Brest revisité (http://www.christophemichalak.com ) ! Découvrez le Paris de Christophe Michalak :
L’interview :
Quel est votre quartier préféré à Paris et pourquoi?
Montmartre, parce que j'y vis et que j'ai tous mes repères
Quel restaurant parisien conseilleriez-vous et qu'aimez vous y manger?
il y a beaucoup d'endroits et de chefs que j'adore, je dirai le restaurant Akrame, rue Lauriston car sa cuisine et l'homme me touchent ...c'est un virtuose des émotions!
Si vous deviez passer une soirée à Paris, quel serait votre Programme?
Une très bonne pièce de théâtre, un très bon restaurant, et une top nuit dans un palace parisien...pas mal non ???
Comment définiriez-vous les parisiens?
Peuvent mieux faire....un peu plus souriant serait le bienvenue !!!
Quel est votre meilleur souvenir à Paris?
Les années où j'étais jeune pâtissier, j'arpentais toutes les rues à pied, je connais ma ville par cœur et je l'aime vraiment
Paris, pour vous c'est...
La ville de l'amour, après avoir fait le tour du monde j'ai rencontré mon épouse et nous avons un magnifique bébé!!!
Si vous avez envie de vous laisser tenter par une des pâtisseries de Christophe Michalak, ( et on peut vous dire que ça vaut le détour ! ), allez jeter un œil à la superbe Pâtisserie Christophe Michalak, en plein cœur du Marais de Paris (rue de la Verrerie). Entre les Kosmik et les Klassik vous ne saurez plus où donner de la tête ! Rien qu’à regarder, on est émerveillé, mais en plus dés qu’on goute alors là, on craque ! Adresse incontournable à Paris ! Notre coup de cœur !
Points de vente :
Pâtisserie Christophe Michalak
16 rue de la Verrerie
75004 Paris
Michalak Take Away
60 rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris
Plaza Athénée
25 Avenue Montaigne
75008 Paris
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble