Cupcakes bio aux pistaches

Recette bio : Cupcakes bio aux pistaches

Voici une recette facile et très rapide à réaliser pour déguster de délicieux cupcakes bio aux pistaches.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les ou la pistaches bio entières séchées à concasser purée de pistaches bio de la marque Jean Hervé. (des produits à retrouver en magasins bio spécialisés)

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Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (Th.7). Beurrez et sucrez 8 moules à cupcakes puis réservez.
2. Mettez les pistaches et le sucre dans un mixeur et mixez pendant environ 40 seconde.
3. Ajoutez le beurre, les oeufs et les jaunes d'oeufs. Mélangez et mixez. Incorporez ensuite dans la préparation la farine et la poudre à lever. Mixez à nouveau.
4. Répartissez la pâte à gâteau dans les moules et faites cuire 30 min environ dans le four préchauffé à 200C°.