Pour "l'oeuf" brouillé;
- 1 contenant de tofu soyeux ferme
- 2 cuillères à thé de Vegg
- 1\2 tasse d'eau
- du poivre
- un peu de curcuma
- des herbes.... si on en a
... mélangés à la fourchette.
Et puis ouste à la poêle, à feu doux, en brassant constamment; comme un oeuf brouillé ;-)
Mais sans déranger de poule!
Bien sûr sur du bon pain grillé et frotté avec de l'ail.Ici avec des branches de romarin "frites"