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- L'éphémère quotidienneté des repas et autres trucs de magie http://lavielabouffelereste.blogspot.ca/
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Salade de pommes de terre d'inspiration grecque
Des pommes de terre coupées en dés. Cuites.de l'aneth séchéquelques olives vertes tranchéesun peu de chou rouge émincé finement. Lire la suite
Publié le 25 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Shakshuka avec haricots blancs, tofu-oeuf, et feta végétal
Pour les haricots blancs... je les fais maison. Ils trempent d'abord pendant quelques heures, puis cuisent à l'eau pendant une bonne heure. Suis-je la seule? Lire la suite
Publié le 22 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Patate-dog
Pourquoi pas s'amuser!J'ai creusé une cavité (un tunnel) dans des pommes de terre à l'aide de l'écoeureur à pommes. En m'assurant que l'espace soit assez grand... Lire la suite
Publié le 18 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Pizza aux tomates et basilic
Une pizza comme je les aime; sans trop d'éléments mais avec beaucoup de saveurs.Sur la pâte;une sauce tomate rapido (pâte de tomate, ail séché, huile d'olive,... Lire la suite
Publié le 15 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Jambalaya {2}
un poivron vert en dés ou en languettesune carotte en dés ou en rondellesdes saucisses végétales (ici italiennes de Gusta)après 3-4 minutes;1 oignon rouge éminc... Lire la suite
Publié le 12 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Plateau de saison
Plus il y a d'éléments qui composent un repas, plus ça me plaît. Pour le choix bien sûr, mais aussi parce qu'il en reste toujours pour le lendemain. Cuisiner un... Lire la suite
Publié le 11 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Tofu satay avec asperges grillées
J'ai préparé ces brochettes à quelques reprises dernièrement. En variant les légumes.Dans poêle en fonte bien huilée;des gros cubes de tofu placés sur des pics ... Lire la suite
Publié le 08 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Pizza du moment, au pesto et asperges
PestoFromage végétal (Gusta)Pétales d'oignonsTomatesAspergesFanes de radisOlivesC'est intéressant d'admirer les canards.Surtout que chien-chien n'est pas... Lire la suite
Publié le 04 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Soupe aux nouilles Udon ...
Vu le peu de bouillon, j'hésite à appeler ça une soupe. C'est comme ça que je les aime les soupes; solides ;-)Pendant qu'on met 2 tasses de bouillon à frémir, o... Lire la suite
Publié le 01 juillet 2024 CUISINE, RECETTES -
Falafels aux asperges
Ah ben c'était fort bon ça!Au robot;une douzaine d'asperges coupées en tronçons, sans les têtes que j'ai gardées pour garnir les falafels2 tasses de pois chiche... Lire la suite
Publié le 27 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Salade du printemps aux asperges et fraises
Oui; on est maintenant en été! Mais j'ai préparé cette salade le dernier jour du printemps ;-)un mesclun du concombredes edamames des asperges vapeurdes... Lire la suite
Publié le 24 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Steak de tofu
J'utilise souvent le tofu en mode "steak" en le coupant en tranches tout simplement. Ici je me suis donné le "mal" de lui donner une forme différente. Lire la suite
Publié le 20 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Asperges, tofu-feta et chimichurri
Souvent je tombe sur des photos de bouffe que j'ai envie d'interpréter. En végétal. C'est le cas.Je suis partie d'ici Pour le pain, qui accueillera la suite;... Lire la suite
Publié le 17 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Lasagne aux légumes verts du printemps
Entre 2 étages de feuilles de lasagnes (oui; juste 2 étages de pâtes! Une fois n'est pas coutume! Cuisiner pour 2 n'est pas facile! Lire la suite
Publié le 13 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Risotto aux asperges
Dans un poêlon avec un peu (ou un peu plus ;-) ) d'huile d'olive on fait revenir;1 oignon émincéles queues d'une bonne vingtaine d'asperges coupées en tronçons... Lire la suite
Publié le 10 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Pâtes aux épinards ...
... aux épinards, et à d'autres joyeusetés! ;-)Pendant que les pâtes cuisent....je passe au robot;275g (ou plus ou moins hein? Lire la suite
Publié le 07 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Bol hippie
La joie de manger des bons légumes croquants....Tout l'hiver je me réjouis de manger des pommes de terre, des carottes, du chou, du rutabaga....... Lire la suite
Publié le 03 juin 2024 CUISINE, RECETTES -
Gratin d'asperges
Pas besoin de recette pour ceci, mais comme mon blog me reste de livre de recette perso, je note pour refaire au prochain temps des asperges. Lire la suite
Publié le 30 mai 2024 CUISINE, RECETTES -
Casserole gréco-méditerranéenne
Vous dire la joie... Dans un grand poêlon, un peu d'huile d'olive. chaude.des tranches de tofu qui dorent pendant 4-5 minutes. Lire la suite
Publié le 24 mai 2024 CUISINE, RECETTES -
Casserole d'inspiration mexicaine
On commence par faire cuire des pommes de terre grelot (ou pas) à leau salée.Dans un grand poêlon avec un peu d'huile bien chaude on fait revenir;1 oignon... Lire la suite
Publié le 16 mai 2024 CUISINE, RECETTES