1
cuire à la poêle;
- des champignons
- des crevettes végétales du Paradis Végétarien (ou bien sûr, du tofu déguisé en crustacée)
- de l'ail (beaucoup)
- un piment oiseau émincé
2
Cuire les pâtes, les égoutter (en gardant une petite partie de l'eau de cuisson et les remettre dans leur chaudron)
3
leur ajouter
- du tofu feta
- le zeste d'un citron Meyer et son jus
- un peu d'eau de cuisson (1\4 tasse)
- les champignons et les crevettes
4
servir avec
- de la coriandre ou du persil
- des edamames au wasabi ou des pignons ou des amandes grillées