Je vous propose une petite salade végétarienne.
Dans chaque assiette répartir :
- 1/2 avocat coupé en dés
- les feuilles d'une endive
- 1 betterave coupée en dés
- 100 g de pois chiches
- 100 g de fêta
- 1 c.à s. d'huile d'olive
- 1 c.à s. de vinaigre de cidre
- sel et poivre