Cake au miel et au gingembre + Balade à Brantes

Cake au miel et au gingembre 

Recette pour : 6 pers  Préparation : 10 mn  Cuisson : 45 mn à 180 ° Il faut : 110 g de beurre ramolli  60 g de sucre en poudre extra fin  150 g de miel liquide  2 oeufs légèrement battus  250 g de farine à gâteaux 2 càc de gingembre en poudre  1 càs de jus de citron vert  sucre glace pour la décoration  Préparation : Dans une jatte battre ensemble le beurre , le sucre et le miel jusqu'à ce que le mélange soit léger zet mousseux  Incorporer progressivement les oeufs en continuant de battre  Tamiser la farine et le gingembre en poudre au-dessus du mélange  Tourner avec une spatule jusqu'à ce que la préparation soit homogène  Ajouter le jus de citron  Verser la préparation dans un moule de 18 cm de diamètre  beurré  Enfourner  four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 45 mn  Sortir du four la cuisson terminée et attendre 5 mn avant de le démouler  Placer sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace  Source : Gingembre , sugar & spice d'Alice Hart 

Ci-dessous diaporama ( 12 clichés)

Brante la vertigineuse 

Le village de Brantes 

Jolie vue sur le versant  Nord du Ventoux et sur la Combe de Fonfiole  Du village de Brantes  superbe vue sur le versant  Nord du Ventoux , on peut voir la Combe très minérale  de Fonfiole la plus belle ( mais la plus vertigineuse ) rando du Ventoux sur cette face  Mais ....de là-haut  quelle vue a t'on de Brantes ?    Brantes vu depuis le versant Nord du Ventoux  ( à gauche le village adossé  à la roche  semble minuscule )  Où , sur cet autre cliché en bas à droite ( posé sur les rochers )
Petit zoom :) Encore un petit zoom :) Et la vue sur le paysage , comment est'il ? La vue y est grandiose ..  ....magnifique  Reprenons le chemin de Brantes !
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Maison  et  ruelle caladée  La chapelle des Pénitents Blancs  " 1705 " " aujourd'hui lieu d'exposition" aux Amis de Brantes "
De la chapelle des Pénitents Blancs Criquet  Petite faïencerie  Le chat de la boutique de faïence :) Passage caladé sous voûte 


La fontaine  Plusieurs fontaines coulent dans le village " celle-ci est proche de l'église et de la petite faïencerie , Depuis 1976 les habitants de Brantes sont alimentés par la source de Fontnouvelle qui jaillit des flancs de la montagne de Geine Le lavoir se trouve  au bas du village ( voir diaporama ) on se réunissait chaque semaine pour laver le linge  l'eau courante n'ayant été installée qu'en 1958  Maison du village 
L'église St Sidoine  Petite place devant l'église St Sidoine 
Place devant l'église St Sidoine  Entrée de l'église St Sidoine  Intérieur  Intérieur de l'église St Sidoine  L'église St Sidoine " 1684" d'architecture simple ,  a été bâtie sur l'emplacement d'un autre  édifice , l'église St Elzéar ( 1300)  L'intérieur  de l'église est décorée en trompe-l'oeil , et a été restaurée en 1989
Passage sous voûte


Jolie vue lorsque l'on se trouve au sommet du village 
Vue sur le versant  Nord très abrupt du Ventoux  Vue sur la vallée du Toulourenc  Ruelle caladée  au sommet du village  Sur la route  entre Brantes et Sault , le village de Montbrun -les-Bains ( ainsi que les deux clichés suivants )  Juste avant Montbrun -les-Bains ( ils se font face ) le village de Rheilanette 

Ci-dessous diaporama Brantes ( 151 clichés )

Brantes   ( la vertigineuse ) est un nid d'aigle    fortifié  , ce village est  niché dans un site grandiose au pied du Ventoux , sur le versant nord très abrupt de la vallée du Toulourenc , il se trouve à la limite de la Drôme Brantes élu par les artistes est un très petit village vivant de l'artisanat , d'élevage caprin et de frabrique de fromage , s'y trouvent également des producteurs de fruits et légumes Bio ou de lavande, il ne compte que 83 habitants

Altitude : 546 m " min : 425 m , max : 1900 m
Un peu d'histoire
Après divers troubles dus aux guerres de religion, Brantes fut acheté par le seigneur de Buisson  et sa famille  et le conserva jusqu'en 1790
En 1851 , le village compte encore 471 habitants , mais la population diminue régulièrement jusqu ' à la fin du XXe s
A ce moment là des passionnés se mettent en tête de restaurer ce village " effectivement d'année en année ce village retrouve vie et panache !"