Je viens de m'apercevoir que je ne vous avez pas parlé de la sortie en version papier, du livre de Katy Gawelik "Ch'ti Végé : Recettes Ch'tis pour végétariens"
Dans ce livre, vous pouvez retrouver les grands classiques de la cuisine Ch'tis (comme la carbonnade, le potjevlees, les chicons au gratin, la potée du Nord, etc.) revisités à la mode végétarienne, mais également de nombreuses création à base de bons produits de notre région.
Au moment de cette sortie papier, une journaliste de La Voix du Nord, Isabelle Mastin, nous a contacté pour venir rencontrer Katy.
Nous avons parlé avec elle de cuisine, bien évidemment puisqu'elle était là pour ça, mais également de jardinage puisque j'étais présente, et qu'à travers la fenêtre la journaliste a vu le jardin.
Pour lui permettre de tester sa cuisine, Katy lui avait préparé du Ch'ti Ramisu et des cookies aux flocons d'avoine, sirop d'agave et pépites de chocolat.
(source image La Voix du Nord) Vous pouvez retrouver l'article en entier ici : http://www.lavoixdunord.fr/region/vendin-lez-bethune-des-recettes-ch-tis-et-ia30b53971n3370133?xtor=RSS-2
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