L'outil change l'homme

Pourquoi avons-nous une grosse tête et de petites dents, alors que c'était l'inverse pour nos ancêtres ? Selon les scientifiques ce serait soit une question de feu, soit d'outils.L'homme aurait fait subir à sa nourriture un prétraitement qui aurait économisé ses muscles et produit l'énergie dont a besoin une grosse tête. Ce serait survenu il y a deux millions d'années.

Cooked food was easier to chew and digest, and hominins no longer needed big teeth to grind tough plants. Better yet, the extra calories they received helped fuel hungry neurons and, eventually, bigger brains.

Comme quoi ce que nous appelons le "progrès" n'est pas sans effets secondaires. Voilà la raison pour laquelle on veut le changement pour les autres ?
(En facilitant le mâchage des animaux domestiques, va-t-on leur donner de gros cerveaux ?)