Magazine Environnement

Les légumes vivaces, plantes permaculturelles par excellence !

Publié le 28 mars 2016 par Brunetisa

Les légumes vivaces, plantes permaculturelles par excellence !

Je viens de terminer la lecture du livre Mon Potager de vivaces de Aymeric Lazarin paru chez Terre Vivante.

En permaculture, on aime les variétés permanentes, qui ne demandent aucun entretien. (Je vous rappele que le mot permaculture est formé des mots permanente et culture).

J'ai de nombreuses variétés de plantes vivaces dans le jardin (si vous suivez régulièrement ce blog et/ou avez lu mon dernier livre sur la permaculture, vous avez du le remarquer), mais j'ai choisi ce livre, car je pensais y trouver de nombreux trucs et astuces de culture et de multiplication.

Le livre propose 60 variétés de plantes perpétuelles, légumes-feuilles, plantes à bulbes, légumes-racines, aromatiques, légumes sauvages, ornementales comestibles, petits fruits.
Il est très intéressant pour quelqu'un qui veut démarrer un jardin de vivace car il y a une fiche par plante, avec le détail des variétés, leurs descriptions, l'origine, la rusticité et les conseils de culture classiques, les maladies, la multiplication.
Donc, pour créer un jardin de vivaces, il est indispensable.

Mais, pour quelqu'un comme moi qui a déjà la majeure partie des plantes, on y trouve peu d'infos intéressantes, à part le paragraphe "Autres intérêts", et la découverte de quelques variétés que je ne connaissais pas. C'est déjà ça...

Je vous propose un extrait concernant la Gesse à larges feuilles, une plante utilisable en engrais vert, dont on peut apparemment consommer les fleurs et les jeunes pousses et que je n'ai jamais encore testée au jardin.

"La gesse à larges feuilles est une plante vivace de la famille des Fabacées très proche du pois du senteur (Lathyrus odoratus), une plante grimpante ornementale bien connue des jardiniers pour ses floraisons aux coloris pastel et au parfum caractéristique. Moins connue que sa cousine, la gesse à larges feuilles dégage elle aussi des senteurs agréables, et elle est souvent confondue avec le pois de senteur lorsqu'on la croise dans les talus ou le bord des chemins. En effet, il n'est pas toujours facile de les distinguer ! Ce son toutes les deux des plantes grimpantes d'environ 1,20m de hauteur, mais, contrairement au pois de senteur, la gesse à larges feuilles est vivace et sa floraison est toujours dans les tons de rose ou de pourpre (alors que le pois de senteur peut être bleu, blanc, rouge, rose, mauve...)
[...]
A noter : une cousine de ces 2 espèces est également comestible et vivace : la gesse tubéreuse (Lathyrus tuberosus). Celle-ci produit une ravine tubéreuse comestible pouvant mesurer jusqu'à 5 cm de longueur"

Vous pouvez retrouver le sommaire du livre en cliquant ici :
http://boutique.terrevivante.org/uploads/Externe/90/LIV_SOMMAIREPDF_277_1456240432.pdf


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Fruits et légumes de saison : Octobre

    Fruits légumes saison Octobre

    Hello les amis! J’ai un peu loupé le coche ce mois-ci, nouvel emploi oblige, je suis moins disponible que je le souhaiterais… Ce n’est tout de même... Lire la suite

    Par  Lecoloblog
    ENVIRONNEMENT
  • Les bienfaits des plantes sur la santé

    Les plantes ont une vertu incomparable sur la santé. Si vous avez remarqué, on revient progressivement sur les plantes médicinales. Le fait est que, on prône... Lire la suite

    Par  Ruedesplantes
    BIEN-ÊTRE, ENVIRONNEMENT
  • A la recherche de la nouvelle Terre

    recherche nouvelle Terre

    Vue d’artiste d’une exoplanète habitable. (crédits : NASA) Si le changement climatique rendait notre planète impropre à la survie humaine, nous serait-il... Lire la suite

    Par  Valentine D.
    SCIENCE, SCIENCE & VIE
  • {Beauté} Phyto terre happy, la beauté par les plantes

    Cet été j'ai été contactée par l'adorable Pauline Jenn, conseillère en plantes médicinales certifiée. Déterminée à faire connaître au plus grand nombre les... Lire la suite

    Par  Alittlepieceof
    CULTURE, EXPOS & MUSÉES, LIVRES, SORTIR
  • Le Labyrinthe 2 La terre brulée

    Labyrinthe terre brulée

    Que voilà une suite étonnante. Déjà, parce qu'elle ne cherche pas à copier le premier épisode (même si des phases de labyrinthe existent, comme dans les... Lire la suite

    Par  Chezfab
    SOCIÉTÉ
  • Jordan baumgarten – good sick

    Jordan baumgarten good sick

    Publié par les éditions britanniques Gost Books, Good Sick est le nouveau livre du photographe américain Jordan Baumgarten, documentant les errances et les... Lire la suite

    Le 24 mai 2018 par   Glltn
    CONSO, MODE, MODE HOMME
  • Gâteau invisible aux pommes à 1 SP

    Voici la recette du gâteau invisible aux pommes à 1 SP, un délicieux gâteau ultra-léger, facile et rapide à faire à base des tranches de pommes sont si fines... Lire la suite

    Le 24 mai 2018 par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Brunetisa 10318 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte