[#Tupperware] Ôde au goûter

J’aime faire des gâteaux... mais pas tous les gâteaux... je ne suis pas fan des entremets et autres trucs très bons mais un peu trop sophistiqués... Moi ce que j’aime, ce sont les gâteaux pour le goûter... les plaisirs sucrés que l’on déguste à la sortie de l’école dans la cuisine en se racontant sa journée, ou ensemble en famille ou entre potes le dimanche après une balade au bord de mer (ou parce moi le dimanche c’est à la mer mes balades !). Quoi de plus convivial que le gouter ? Des recettes gourmandes que l’on se passe de génération en génération en y ajoutant son petit grain de créativité, son petit plus local (la pomme et le caramel beurre salé sont devenus mes meilleurs amis) et surtout beaucoup d’amour.

A un moment, j’avais pour envie d’ouvrir un Salon de Goûter... j’en ai toujours envie... mais aujourd’hui, j’ai La Tour Louise qui me comble et mes petits déjeuners sont un peu des goûters du matin, un peu généreux... ainsi il en reste toujours sur la table du salon pour les petites faims d’après-midi de mes hôtes... C’est la valse des madeleines, des financiers, des crêpes, des gaufres, des cakes au multiples saveurs, des chouquettes, des meringues, des sablés...

Et même si je passe de longs moments divins dans ma cuisine, je veux aussi me faciliter la tâche et pour cela, Tupperware est réellement mon plus fidèle allié. Mes indispensables ?

• Le Speedy Chef qui monte mes blancs d’oeufs, mes chantilly en quelques secondes, et il est parfait pour les pâtes à crêpes, pancakes et gaufres !
• La Boule Décors ... elle façonne quotidiennement (oui cela part à vitesse grand V ici) mes petites meringues et est top pour les chouquettes
• Le moule à financiers et tous les autres moules en silicones qui n’attachent vraiment pas !
• La feuille à rebords idéale pour les roulés bien sur mais pratiques aussi pour bien aligner les petits choux et autres.
• et bien sur toutes les spatules !

Bref, c’est pratique, cela me fait gagner un temps fou, cela se nettoie en un tour de main, et les résultats vus les retours que j’en ai sont plutôt réussis...

Et vous c’est quoi vos ustensiles chouchous ?