Toujours dans ma quête des desserts au citron, je suis tombée sur cette crème aux œufs et au citron.C’est une crème facile à préparer et cuite au bain-marie, ce qui lui donne l’onctuosité d’une crème aux œufs.Cette recette ne contient d’une cuillère de jus de citron, ce qui lui donne un goût légèrement citronné.A la refaire, je mettrai le jus d' ½ citron pour avoir un goût beaucoup plus acidulé.