Passez une bonne journée
C'est la saison des champs de colza
Le colza (Brassica napus est une plante annuelle à fleurs jaunes de la famille des Brassicacées,anciennement Crucifères. Il est largement cultivé pour la production d'huile alimentaire et d'agrocarburant. C'est, avec le tournesol et l'olivier, l'une des trois principales sources d'huile végétale alimentaire en Europe.Les fleurs de colza produisent un nectar abondant à partir duquel les abeilles font un miel clair, très riche en glucose. Ce miel est habituellement mélangé avec d'autres miels plus doux pour la consommation directe ou bien vendu pour la pâtisserie. Il est souvent commercialisé sous l'appellation « miel de printemps ».
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