La gastronomie, l’autre bord de la rive. partie 1

#experiencelaval

On est tellement habitué d’entendre parler de l’abondance et la diversité culinaire de Montréal, qu’on oublie souvent de regarder les environs : Laval, par exemple. Une tournée d’autobus sympathique m’a fait naviguer entre plusieurs institutions gastronomiques qui m’ont marqué… toutes positivement ! Laissez-moi vous emmener avec moi, un peu en texte, mais surtout en photos ; pour vous permettre de manger d’abord avec les yeux.

Bistro L’Aromate
Je le connaissais à Montréal, mais pas à Laval. Les plats sont à l’image des belles boucles de Jean-François Plante : stylées, raffinées et sympathiques. J’ai adoré l’ambiance passe-partout, mais qui ne fait pas de compromis sur le goût : d’un dîner/souper d’affaires à un repas en amoureux, j’y trouverais certainement mon compte.
2981, boul. St-Martin Ouest
Laval, Québec, Canada
(450) 686-9005
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Instagram @BistroAromate

Les Enfants Terribles
Restaurant. Brasserie. Bruncherie. 5à7todrôme. Restaurant familial chic. Name it. J’adore son design, et surtout son histoire à croquer : ses murs, ses napperons, ses cartes d’affaires sont tapissés de visages d’enfants tous plus haïssables les uns que les autres, et qui sont réellement des employés ou fondateurs de la chaîne de restaurants. Mes deux highlights? La carte des cocktails et, tenez-vous bien : le boudin (je ne pensais jamais écrire ça un jour).
Ce sont eux qui prendront d’assaut le sommet de la Tour Ville-Marie sous peu, vous le saviez ?
200, Promenade du Centropolis
Laval, Québec, Canada
(450) 934-9828
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Instagram @brasserieet

Crédit : Gabriel Turbide

Mitoyen
Parfois, on garde les rouges pour la fin, parfois, ce sont les diamants. 4 diamants pour être plus précis, qui mêlent le raffinement et l’hospitalité, un duo trop souvent séparé en restauration ; les papilles heureuses de bonne nourriture, et le cœur heureux en pénétrant dans cette charmante petite maison du Vieux Ste-Dorothée.
652 Place Publique
Laval, Québec, Canada
(450) 689-2977
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Instagram #lemitoyen

Crédit : Gabriel Turbide

Il ne vous reste plus qu'à savourer avec la bouche! Emilie, XO
Collaboratrice