130 kcal par mousse
1 mousse équivaut à 1 portion de fruit + 5 g de MG
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de fraises
40 g de sucre en poudre
4 CàS de crème fluide à 15% de MG très froide
2 blanc d’œufs
1 citron
Préparation :
Équeuter, laver et égoutter les fraises.
Dans un blender, mélanger les fraises, le jus de citron et le sucre et la crème fouettée.
Dans un saladier, battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange de fraises.
Répartir dans 4 ramequins individuels et réserver au frais.