Qu’est-ce qu’on mange ce soir ?

Je vous suggère ce petit plat rapide, original et… tellement bon !

Camembert au four au jambon Serrano

Pour deux personnes, il faut :

– 1 camembert bien crémeux

– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 4 tranches de jambon Serrano

– 1 tomate

– 1 salade de jeunes pousses ou de mâche

– 2 tranches de pain grillé

– quelques cerneaux de noix

– 1 branche de thym

– herbes de Provence – Poivre  – Chapelure de pain

Dans un ramequin allant au four déposez le pain grillé en petits morceaux

Coupez le camembert en deux dans le sens de la largeur et déposez une moitié sur le pain

Emincez le jambon et coupez la tomate en petit morceaux – Répartissez sur le demi camembert avec les cerneaux de noix et l’huile d’olive

Emiettez la branche de thym

Recouvrez avec la deuxième moitié de camembert, poivrez, répartissez les herbes de Provence et saupoudrez de chapelure

Mettez au four à 190° (th 6/7) pendant un petit quart d’heure (jusqu’à ce que le fromage commence à brunir et sa crème bouillir

Servez avec la salade et éventuellement quelques pommes de terre “Grenaille” cuites à l’eau

Allez, je vous laisse, mon assiette refroidit…

Bon appétit !