Petits cakes aux baies de Goji

Recette pour une douzaine de petits cakes Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn à 180 ° Il faut : 180 g de sucre en poudre 180 g de farine 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 100 g d'huile d 'olive 1 pincée de sel 3 gros oeufs 100 g de baies de Goji Préparation : Dans une jatte casser les oeufs , ajouter le sucre , le sucre vanillé , la pincée de sel et l'huile d'olive , bien fouetter pour obtenir un mélange lisse ajouter la farine et la levure , continuer de fouetter pour obtenir un mélange homogène , ajouter les baies de Goji Verser la préparation dans des caissettes en papier ," caissettes que vous aurez préalablement déposées dans un moule à muffins " Enfourner four préchauffé à 180 ° pour une cuisson de 30 mn " env " Source : recette perso Ci-dessous diaporama