Crème Ganache 2016-05-27 13:10:19
Avec cette crème Ganache, vous pourrez garnir les gâteau au chocolat mélangez avec de la crème pâtissière, faire des truffes de Noel ou faire une tarte au chocolat comme sur la photo
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- 150 gr de chocolat noir
- 40 gr de crème liquide
Préparations
- Mettre le chocolat dans une casserole et faite le fondre à chaleur douce. Lorsque qu'il à ramolli ajoutez la crème bouillante. Remuez vigoureusement au fouet.
Par Chef JeanMi SaveursTraditions http://www.saveurstraditions.com/
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