Magazine

Les spécialités gourmandes de Murcia / Murcie

Publié le 14 juin 2016 par Bambiaparis

Oubliez les tapas classiques que vous pouvez connaître !
Dans la région de Murcia, située au nord de l’Andalousie on est là pour faire plaisir à nos papilles : la Pura Vida Espanola ! Voici quelques belles découvertes réalisées lors de mon dernier blog trip à Murcia. Il s’agit juste d’un petit article pour réveiller vos sens et vous envoyer quelques rayons de soleil espagnol pour réchauffer cette fin de printemps novembresque !

¡Que aproveche!

//////////////////////

que manger à Murcia
El Pulpo y la Sangria
2 basiques de la gastronomie de Murcie à ne surtout pas laisser de côté…que manger à Murcia

gastronomie-murcia-murcie-5

que manger à Murcia
Los Mariscos

Ici la mer n’est jamais bien loin et il y a toujours une bonne occasion de déguster du poisson et des fruits de mer bien frais ! Miam !
que manger à Murcia

gastronomie-murcia-murcie-7

que manger à Murcia
Les Beignets et croquetas 
Croquetas de thon, de viande, de jambon, de fromage ou de crevette, c’est la fête de la croquette à Murcia (Murcie).que manger à Murcia

gastronomie-murcia-murcie
que manger à Murcia
La Marinera

Des anchois marinés sur fond de salade russe
que manger à Murcia
gastronomie-murcia-murcie-2

que manger à Murcia
El Caldero de Murcia

Sûrement THE spécialité culinaire de Murcie le Caldero est un plat de poissons et de riz à la consistance d’une soupe. Pas le plus raffiné des plats mais il remplit son homme…
que manger à Murcia
gastronomie-murcia-murcie-6

que manger à Murcia
El Pastel de Carne
Une tourte à la viande typique de la ville de Murciaque manger à Murcia

gastronomie-murcia-murcie
que manger à Murcia
Mojama de Atun y Huevas de Pescado
Ces deux spécialités sont de véritables délices ! Le premier est une spécialité à base de thon frais, salé et séché, mis au sel et ensuite affiné à l’air libre.
La deuxième, équivalent de la poutargue, élaborée à partir des œufs de poissons mis au sel, pressés pour éliminer l’eau, puis affinée à l’air libre.
que manger à Murcia
gastronomie-murcia-murcie-4

 //////////////////////

A voir également dans la région :


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Bambiaparis 1930 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte