Le savon au naturel

Cette semaine direction le Vieux Lyon et ses ruelles sinueuses à la rencontre d'une authentique savonnerie artisanale créée en 2014 par une passionnée de naturel et de bons produits. À l'heure où savons, gels douche et autres cosmétiques sont de plus en plus décriés de par leur teneur en ingrédients chimiques issus de l'industrie (éléments cancérogènes, pesticides, toxines, perturbateurs endocriniens...) les consommateurs plébiscitent de plus en plus les produits naturels. Aussi, le métier de savonnier, au savoir-faire ancestral, revient sur le devant de la scène pour notre plus grand plaisir.

Mandelines, une savonnerie au cœur du Vieux Lyon :

En poussant la porte de Mandelines, je tombe nez à nez avec sa créatrice Delphine Ortiz, véritable passionnée de produits naturels, qui a l'envie de faire partager son savoir-faire avant tout. Au départ, en reconversion professionnelle, Delphine avait envie de créer un élevage d'ânesses Bio à la campagne pour transformer leur lait en cosmétiques et faire découvrir le joli métier d'éleveur aux adultes et enfants de passage. Les banques un peu frileuses par les temps qui courent ne soutiennent malheureusement pas le projet. Delphine décide alors de se former au métier de savonnier afin de concilier son envie de travailler le lait d'ânesse brut tout en pensant à une ouverture de boutique à Lyon.

Elle se forme à l' Université européenne des senteurs et saveurs de Haute-Provence avant de se lancer pour de bon en tant que savonnière professionnelle. Elle cherche un local à Lyon quand, coup de chance, elle trouve et reprend le local d'une marque de savon espagnole en plein cœur du Vieux Lyon en 15 jours à peine. Après quelques petits travaux d'aménagement , notamment pour créer un atelier de fabrication au fond du local et une pièce de séchage en étage, Delphine ouvre Mandelines il y a 2 ans et trouve rapidement une clientèle fidèle et locale férue de produits naturels et de bons conseils.

Des savons au lait d'ânesse Bio :

Delphine vend aujourd'hui les produits qu'elle fabrique elle-même de A à Z (parfois aidée par une stagiaire en cosmétologie ou par sa maman) dans son atelier-boutique du Vieux Lyon. Elle anime aussi des ateliers tous les samedis matin dans son laboratoire derrière une grande vitrine à la vue des passants. " Ici je ne cache absolument rien, tout est fabriqué de façon artisanale, avec des produits 100% naturels et Bio, à la vue de tous ! " précise Delphine.

Le laboratoire ressemble a une cuisine : tables en inox, casseroles, récipients, spatules diverses et variées. C'est là que Delphine prépare chaque semaine tous ses mélanges...à la main, à l'ancienne.

" Pour faire un savon naturel il faut des ingrédients de base qui sont : un corps gras végétal Bio (huile d'olive, karité ou huile de coco), de la soude caustique (à manier avec précaution, elle disparaît au séchage) et de l'eau. À cela j'ajoute du lait d'ânesse Bio, parfois des huiles précieuses, des huiles essentielles, des poudres de plantes et des colorants naturels. Puis je mélange le tout à froid, c'est ce que l'on appelle la saponification. La texture ressemble à une sorte de pâte à crêpes. À la différence de la saponification à chaud comme le font la majorité des fabricants de savon (savon de Marseille par exemple), la saponification à froid permet de conserver les propriétés hydratantes et protectrices du savon. Enfin, je verse le mélange dans de grands moules en bois ou en silicone. Le lendemain, je démoule, je coupe en morceaux puis je stocke les savons dans ma pièce de séchage pendant 6 semaines. Plus un savon est dur, plus il durera longtemps " explique Delphine.

Aujourd'hui Delphine propose dans sa boutique plus de 16 références pour tous les types de peaux, spécialement pour les plus fragiles ou sèches car les savons sont tous surgras. Le lait d'ânesse Bio qu'elle utilise provient de l'élevage local de Patrick Vallet à Albon dans la Drôme.

Parmi les dernières nouveautés, Delphine vient de créer un savon de rasage pour homme à utiliser avec un blaireau (la texture à l'air hyper mousseuse) et réfléchit déjà à créer une gamme de bougies parfumées naturelles à base d'huile végétale.

Alors mettez de côté vos bidons de gels douche industriels et foncez chez Mandelines !

Informations pratiques :

Mandelines - 4 rue Saint-Jean - 69005 LYON / 0478421519

Prix : de 5,40€ à 6€ le savon de 100gr (dure 1 mois).

Mandelines distribue également les cosmétiques Bio de la marque Avril (maquillage etc.)

Cours/stage, atelier savon le matin du mardi au dimanche sur réservation (9h-11h30) compter 60€/personne pour repartir avec ses propres savons.

D'autres jolies adresses pour découvrir des savons naturels à Lyon et aux environs :

Carnets de Savon, à Lyon Croix-Rousse

Savonnerie Yanaelle, à Brussieu

Nature en Bulles, à Bourgoin-Jailleux

Crédit photos : Mandelines