Les vins siciliens par David Cobbold (2)

Je vous avais promis de vous donner la seconde partie de la présentation de la Sicile par David Cobbold sur In Vino BFM. Chose promise, chose dute... Ici on parle un peu plus de cépages, des préférés de l'expert. Cela reste très généraliste (en moins de 4', on peut évoquer beaucoup de choses mais on ne peut que les survoler), mais pour ceux qui n'aiment pas lire, cela peut remplacer ma note sur la Sicile.  Enfin... je vous conseille de tout faire, vous serez ainsi incollable sur la Sicile... L'intérêt de l'intervention de Cobbold, c'est sa recommandation vers les cépages autochtones. Je ne pourrais donc que vous encourager à suivre cette recommandation.