Des tranches d'aubergines et de courgettes passent au four à 450 pendant 15 à 30 minutes selon leur épaisseur.
On empile:
- sauce tomate
- aubergines
- pesto
- courgettes
- sauce...
- *et on recommence... ces 5 étages... le nombre de fois qu'on souhaite*
- fromage végétal Earth Island ou Gusta (j'ai fait 2 plats; un avec chacun des fauxmages parce que dans ma chaumière de bébés gâtés, chacune (chacun) a ses préférences)