Magazine Environnement

Récolte des poires de terre (Yacon)

Publié le 02 novembre 2016 par Brunetisa
Récolte des poires de terre (Yacon)
Des gelées étant annoncées dans les jours qui viennent j'ai décidé de récolter les poires de terre (appelées aussi Yacon).
Ces plantes de la famille des Astéracées sont vivaces en région chaude (notamment en Amérique du Sud) mais pas dans le nord de la France.
J'apprécie ces tubercules dont le goût cru est entre le concombre et la poire. leur seul défaut est de noircir les mains lors de l'épluchage.
Je récolte les tubercules (assez fragile) et je conserve les pieds au sous-sol (dans un mélange de terreau et de sable) pour les replanter l'année suivante.
J'en avais mis dans un wicking bed et en pleine terre.
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
La récolte dans le wicking bed a été plus importante car celui-ci était placé sur la terrasse, donc en plein soleil, et le mur derrière réfléchissait encore plus la chaleur, l'accumulait le jour et la restituait la nuit.
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
Une fois retirés du pied, voilà ce que cela donne 
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
La production est inférieure pour les 2 pieds mis en pleine terre :
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
Récolte des poires de terre (Yacon)
Enfin, dans l'ensemble, cela me fait quand même une belle récolte !
Récolte des poires de terre (Yacon)


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

A propos de l’auteur


Brunetisa 10698 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte