
Rabanadas (Pain perdu portugais)

Temps de Préparation
45 minutes
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Couper une baguette de pain en rondelles de 1 cm d'épaisseur, dans une casserole faire chauffer le lait, la cannelle en bâton et le citron.
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Battre les œufs et les mettre dans une autre assiette creuse tremper les tranches de pain dans le lait afin de les imbiber légèrement puis dans l'oeuf battu.
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Faire frire à la poêle dans l'huile chaude pendant quelques secondes de chaque côté, égoutter, saupoudrer de sucre et de cannelle.
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